黄晓明太自我？不听取他人意见让《中餐厅》变大型灾难现场

自从《中餐厅》第三季开播以来，餐厅的氛围就不似前几季般和谐，大家都各自发展出了一门属于自己的为人处世哲学——明学、璐学、凯学、紫学等，在最新更新的一期《中餐厅》中，黄晓明更是直接让“明学”达到了一个新的巅峰。

在这期节目中，黄晓明改变了自己好好先生的风格，而是走起了“一言堂”的做派，也正是这样让网友对他吐槽不已，觉得中餐厅的黄晓明，是一个让人上头（火）的男人！

当天早上，黄晓明对要做的菜单进行了审查，但是没想到他似乎并不满意，直接到厨房把正在洗碗的林大厨找了出来，一副店长姿态表示林大厨定的套餐和他昨天说的调整并不符合。

之后，林大厨解释到根据第一天的经验基本上没有一个人来吃饭，所以才设计成双人套餐，如果有单人就给他按半份上菜。

没想到，黄晓明想都没想就直接对林大厨的观点进行了否认，说出了这期“明学”的第一个金句：“什么事都有万一，你不能说基本上”。

之后黄晓明更是建议主厨听他的去掉主菜，做成双人套餐，但是主厨却表示单人套餐会更乱，有可能还加重厨房出菜的负担。

但是黄晓明却无法理解主厨备菜的压力，觉得完全没有影响，在无法劝说黄晓明的情况下，主厨又提出一个新建议增加单人份套餐和四人份套餐，多定制几种类型。

黄晓明依旧强硬的表示不要，全部做单人份套餐，这时主厨因为考虑到出菜难度，再次提出如果全部单人套餐就建议取消套餐，并且获得了中餐厅其他几位员工的支持。

没想到，黄晓明却再次表现了自己的强硬之气：“听我的！一个人说的算！”之后更是对大厨冒出了他的第二个明学金句：“饭怎么做，你说了算；做几个，我说了算”，最后那个好不好真的让人瑟瑟发抖。

更加雪上加霜的是，菜还没备好，黄晓明却已经开始带着两个店员穿着戏服在门口的热情揽客了。

最后更是凭借一己之力让中餐厅迎来最大客流，新客人无法入座的情况下，黄晓明还在源源不断的迎接下一波客人的进入，直接让餐厅面临超负荷状态。

就连秦海璐也讽刺表示：“黄晓明不翻台，学会加台了”，看上去也是心有不满的样子。

也正是黄晓明这个自大果断完全不听取他人建议的单人套餐和盲目接客，让用餐时的中餐厅变成了一团乱麻。

1、单人套餐种类多=记不住

因为每位客人都是单人套餐导致种类太多，加上菜单上书写不明，导致主厨完全无法知道自己要做什么 菜，无从下手。

2、人太多导致菜上错

因为招揽客人过多人手不够，导致最后有一桌客人没点单就吃上了饭，杨紫跑去询问店长黄晓明，没想到他完全改变了自己一言堂的作风，反而变成了退拖堂，连续重复了两遍：“前面的一个都没管，只管了最后一桌”，完全丧失了店长威严。

3、订单和桌号混乱

4、已完成菜品无人标注

5、上菜不均，客人集体催菜

6、客人等候过久，选择离开

就算如此，黄晓明依旧没有想到关键问题的症结所在，反而进厨房命令起了林大厨，让他改变做菜流程，不要管几套都全部做完。

而面对食材的缺少黄晓明也依旧只是再次跑到大厨身后强调全部做完，不要再问这几个字，完全是疯魔了的状态。

在午饭结束后，不止是一直在忙碌的大厨累，就连杨紫都表示被这个单人套餐弄的很晕，很混乱，是要疯了的节奏。

而王俊凯在事后也点出最大的问题就是不应该做套餐。

但是，黄晓明似乎并不这样认为，他觉得提出了三点看法：

1、套餐并不算多，他在外面多次询问客人，没有一个客人觉得自己吃饱了，反而是饿到等到不想吃了。

2、主厨做菜慢，效率有待提高，林主厨为主要责任人。

3、备菜应该最开始就是备24份，三个套餐都是如此。

而店员却不赞同的提出了意见，最后黄晓明用“这是你的问题你要解决”逼回了主厨的口味说，再用“买”逼退了王俊凯的储物设备不够，简直就是土匪做派。

在下期预告中，黄晓明甚至对一直付出的主厨说出来你别干了这番话，完全就是让人觉得他不正常了。

也正是这样，这一期的中餐厅氛围完全丧失了前几季的从容平静，反而变得杂乱不堪混乱起来，让人胆战心惊，而这罪魁祸首似乎就出在果断的店长黄晓明身上。

网友对此也是嫉恶如仇，纷纷开起了反黄晓明店长联盟，批判起他在节目中自大的行为，觉得他完全不具备当店长的素质，很多网友更是放话因为黄晓明再也不想看节目了。

其实作为店长有决定权可以理解，但是着不等于不听别人意见，一个好的领导者需要的是顾全大局，而不是高高在上的指挥人，这样最后只会丧失人心，变成孤独的失败者，希望之后还能够看到《中餐厅》回归之前的氛围。