看黄渤的这档新综艺要自备纸巾，因为它会让你温暖到泪崩

看黄渤的这档新综艺要自备纸巾，因为它会让你温暖到泪崩

今年由于工作安排、档期的原因，黄渤退出了《极限挑战》第五季的录制，让不少观众很是失望。

不过，黄渤却参加了一档和《极限挑战》调性完全不一样的综艺节目《忘不了餐厅》，预计4月底将在腾讯视频上线。

《忘不了餐厅》不是纯娱乐综艺，是国内首档关注认知障碍的纪录观察类公益节目。常驻明星嘉宾是黄渤（店长）、宋祖儿（副店长）和张元坤（助理），厨师则是曾参加过《拜托了冰箱》的罗拉和小杰，以及名厨王勇。

整个节目最特别的是这个餐厅的5位服务生，所有人的年龄加起来超过三百岁的老爷爷老奶奶，他们全都是患有认知障碍（主要是阿尔茨海默病）的老人。

在影视剧中，可能最近一次“接触”阿尔茨海默病就是在电视剧《都挺好》中。

在前面40多集里都让观众恨得牙痒痒的苏大强，最后却患上了阿尔茨海默病，记忆变得越来越差，连明玉都不认识了，却一直心心念念要给明玉买习题册。患病后的苏大强让观众的心都变得柔软起来，纷纷不争气地被他感动泪崩。

因此到这家餐厅就餐的客人需要足够的耐心和爱心，有可能你点的菜久久都没有上，这时候不能干等，需要提醒向你服务的服务生，他（她）可能忘了你点过菜了！

你可能还会获得意外“惊喜”：你点了个番茄炒蛋，却给你上了盘水煮牛肉；你点了杯冰红茶却给你端来了咖啡！如果你试图提醒他们上错菜了，也许他们会愣住，也许会惊慌得不知所措。

甚至这些可爱的服务生可能会发生这样的情况：我是谁？我在哪？我在干什么？

在这个餐厅最完美的用餐体验应该就是对于这些老爷爷老奶奶犯的小错误“照单全收”。

《忘不了餐厅》是买了版权引进的综艺。它的原版是韩国一档名为《忘记点餐的美食店》的节目，诞生的灵感来源于日本真实存在的一家餐厅，所有的服务生就是患有阿尔茨海默病的老人。

韩版节目的第一期里，尽管老爷爷老奶奶很认真地做好每一步工作，但是还是出现了一些小状况，弄错了菜单，上错菜品。

老人们也非常可爱，遇到喜爱的明星艺人前来用餐，会立马秒变追星族，兴致勃勃地和客人攀谈起来。

非常巧妙的是，节目组安排了一位老爷爷的徒弟前来用餐。这位老爷爷一眼就认出人，准确地叫出了徒弟的名字，在餐桌上，老爷爷和徒弟忆起往事，神采飞扬，心情非常好。

等到餐厅打烊后，节目的工作人员对这位老爷爷进行了采访。问他：记得今天见到的让你开心的客人吗？

也就几个小时前发生的事，但是老爷爷想不起来了，工作人员进一步提示：是非常特别的客人。

老爷爷一脸迷茫地说：不记得郭明伍（他徒弟）来还是没来。不记得了。

这时候工作人员才告诉他，来了。老爷爷身体前倾，带着点惊讶又无奈地说：来过吗？哦，来过啊，可是我怎么就不记得了呢？我怎么又……

老爷爷的反应非常自然而真实，这个环节妙就妙在它更加真实地体现出了阿尔茨海默病人在生活中的常态。老爷爷不记得徒弟来过，用了“又”这个字眼。他们的大部分生活轨迹在自己的脑海中是一边发生，一边消除的。会让人觉得很心酸，但是他们在餐厅努力工作的样子，和客人交流互动的这个过程，又让人觉得很温暖，很可爱。

节目录制结束后，他们也许就忘了自己曾经参加过这样一档节目。

认知障碍人群的生活就是一场遗忘与守望的温暖碰撞，他们会努力去记得不想要忘记的人和事，最后他们可能还是会忘了家，忘了至亲，但是仍然不会忘记爱、忘记对家人的守护。

《忘不了餐厅》的播出让人非常期待，它会让普通大众在一种有趣、治愈、温暖的情境下去更多地了解、关注、关爱认知障碍人群。